Recettes

Le Sel de noisettes est un condiment qui est composé de noisettes et de fleur de sel à concurrence de 90% de noisettes pour 10 % de fleur de sel. ... Lire la suite

Le fenouil est une vraie cure détox à lui tout seul. Il est hydratant, riche en vitamines (A, B et C), en magnésium, en fer et bien plus. Il se com ... Lire la suite

Retrouvez les saveurs de l'été avec un gaspacho. Les fraises donneront à votre recette la consistance nécessaire et un délicieux goût sucré ! ... Lire la suite

Le conseil de notre diététicienne pour limiter les grignotages ! ... Lire la suite

 Nous vous aidons à changer vos habitudes ! ... Lire la suite

Miser sur les épices pour manger moins gras et moins salé.  ... Lire la suite

Protéines animales et végétales : comment s’y retrouver ? Les protéines animales et protéines végétales ont-elles la même qualité nutrition ... Lire la suite

L’un des bénéfices principales de boire de l’eau infusée est de rester hydrater. ... Lire la suite

Très tendance, le granola se déguste aussi bien au petit-déjeuner ou lors du brunch ou du dessert dans une verrine avec du fromage blanc. ... Lire la suite

Découvrez les bienfaits de l’Amande ! Excellente pour la santé, elle prévient l’apparition de certaines maladies ou cancers. ... Lire la suite

Le Granola fait fureur. Non seulement parce qu’il est délicieux, mais aussi parce qu’il s’agit de l’un des déjeuners les plus sains, les plu ... Lire la suite

Comment s’assurer de consommer suffisamment d’oméga-3, oméga–6 ou oméga–9 quand on décide de manger moins de viande ou adopter un régime ... Lire la suite

Pour agrémenter un plat constitué de la base 1/3 Légumineuses + 2/3 céréales, la cuisine végétale adore utiliser les fruits secs. On les connaà ... Lire la suite

L’alimentation végétale n’est pas triste !  Au contraire ! Par ses familles d’aliments plus nombreuses à rentrer dans les menus et les recet ... Lire la suite

Dans la grande mouvance du « Manger mieux », il y a bien sûr le bio qui est un choix de base pour la boutique bio et solidaire iletaitunenoix.com e ... Lire la suite

Les grands chefs étoilés se mettent à la cuisine végétale et proposent de plus en plus des menus végétariens. Et ce n’est pas par hasard si c ... Lire la suite

 Notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales et pas assez en protéines végétales. Pourtant les protéines végétales ont de ... Lire la suite

Cela fait des années que vous mangez du poisson et de la viande comme tout le monde mais vous avez conscience des avantages qu’il pourrait y avoir ... Lire la suite

DLUO, DLC ou encore DDM : que signifient exactement ces appellations ?  ... Lire la suite

Cet été, c’est crumble de fraise à la compote de rhubarbe ! ... Lire la suite