Pâte à tartiner aux dattes et graines

Préparation :

Temps de préparation : 10 minutes pour 250 ml

Mettez les dattes dans un petit saladier résistant à la chaleur, couvrez d'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes. Égouttez et réservez deux cuillerées à soupe de liquide. A l'aide d'un mixeur ou d'un robot, mixez les dattes avec le liquide, le tahini (voir la recette ici), les graines et le sel jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Avec une cuillère, versez le mélange dans un pot et mettez au réfrigérateur.
Si vous souhaiter la version chocolat, ajoutez dans votre pâte à tartiner une cuillerée à soupe de cacao en poudre.