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Salade de crudités & fruits secs Bio


Une salade d'été crudités & fruits secs Bio, simple et efficace...

Salade de crudités & fruits secs Bio

6 convives - Temps de préparation : 15 minutes

  • concombres 2
  • carottes 10
  • abricots secs bio 10
  • raisins secs bio 200 g
  • figues séchées bio 10
  • pruneaux d'Agen Bio 6 à 8
  • bouquet plat persil
  • gingembre en poudre 1 cc
  • huile de noisette 6 cs
  • sel/poivre
  • oranges 2
  • vinaigre balsamique 1 cs



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  • RIncez et épongez les concombres, sans les peler, couper en petits morceaux
  • Taillez les abricots secs bio et les figues bio en petits morceaux
  • Rincez, épongez et hâchez le persil plat
  • Pelez et rapez les carottes
  • Ajoutez des pruneaux d'Agen Bio si vous avez envie
  • Pour la vinaigrette à l'orange : mélangez l 'huile de noisette, le jus des 2 oranges, le gingembre en poudre, 1 cs vinaigre balsamique, 1 cs d'eau et 2 cs moutarde ancienne, salez poivrez.
  • Disposez tous les ingrédients dans un saladier, arrosez de vinaigrette à l'orange et parsemez avec le persil plat hâché
  • Bon appétit !

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