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Donnez de la couleur et du goût à vos apéritifs grâce à ce houmous Betterave / Beurre de cacahuètes préparé en 10 minutes à peine.
Beurré sur des toasts croquants, ce houmous original peut aussi servir de base à tremper les légumes (concombre, miniconcombre...).
1- Pelez les betteraves puis hachez-les grossièrement
2- Mixez les betteraves avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Variantes : N'hésitez pas à remplacer le beurre de cacahuète par la même quantité de purée d'amande ou de noix de macadamia.
