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Description

Le cumin entre dans la composition de mélanges d'épices telles que le garam massala ou le cary. Il est très utilisé dans la cuisine indienne et nord africaine. Il peut remplacer le carvi dans certains plats et il est l'ingrédient essentiel de la poudre de massalé. On peut utiliser le cumin moulu dans les potages, les tajines, les salades, la volaille , le poisson…

Les avantages santé du cumin :

On attribue au cumin (comme à la coriandre) le bénéfice d’améliorer la digestion. On le préconise en cas de digestion difficile.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Protéines17.8
Glucides33.7
Lipides22.3
Sucres2.25


Ingrédients

Cumin moulu issu de l'Agriculture Biologique
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.

Conseils de dégustation

Assaisonne vos préparations salées.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Origine

Agriculture non UE

Vous parlez de nous

N. NADINE Le 2021-10-13 16:56:57

Parfait

N. NADINE Le 2021-07-30 18:56:50

très très bon

B. farida Le 2021-06-03 23:46:58

Excellente epice

G. Nelly Le 2021-05-09 02:39:58

bien

L. Mélanie Le 2020-07-31 09:02:50

Délicieusement parfumé et savoureux. Je ne prends que celui-ci et n'ai aucune envie d'en changer.

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