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Description

La composition traditionnelle du mélange quatre-épices est le poivre noir, le clou de girofle, la noix de muscade et la cannelle. Parfois on rajoute du gingembre à ce mélange de base.

Le mélange quatre-épices est souvent utilisé dans les charcuteries, les farces, les pâtés. C'est un mélange idéal pour assaisonner les foies gras maison. Il se marie aussi avec le miel pour déglacer les plats de viandes et apporter une note sucrée/salée.

Valeurs nutritionelles

Pour 100 g
Kcal348
Protéines6.09
Glucides50.5
Lipides8.69
Fibres alimentaires21.6


Ingrédients

Cannelle*, poivre noir*, clou de girofle*, noix de muscade*
*issu de l'Agriculture Biologique

Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.


Conseils de dégustation

Mélange d'épices tout prêt à incorporer dans vos plats salés ou sucrés.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Origine

Agriculture UE/non UE

Vous parlez de nous

B. Yvonne Le 2019-01-12 18:53:49

je ne l'ai pas reçu il m'a été remboursé.

L. Danielle Le 2018-12-13 09:33:09

Un incontournable en cuisine

T. Yvan Le 2018-09-27 09:18:20

Bio et parfait

B. Marie-france Le 2018-08-10 12:06:42

très bien

L. Danielle Le 2017-12-01 13:12:20

Mon épice préférée

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