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Cake aux figues séchées


Riche en anti-oxydants, la figue séchées est un aliment anti-stress reconnu. Voici la recette d'un cake qui saura satisfaire les gourmands au petit déjeuner ou au goûter.

Cake aux figues séchées

INGRÉDIENTS

  • 120 g de figues séchées
  • 3 c.s de miel
  • 70 g de sucre de coco
  • 13 cl de lait végétal
  • 10 cl d'huile neutre
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs


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PRÉPARATION

1- Préchauffer le four à 180°


2- Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier (à l’exception des figues séchées). N'hésitez pas à recourir au robot pour obtenir une pâte homogène.


3- Couper les figues en deux et ajouter les à la pâte.


4- Verser la préparation dans un moule à cake beurré puis faire cuire 45 minutes.


Attendez que le cake soit tiède pour le démouler pour éviter de vous brûler.


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