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En améliorant l’alimentation, on peut facilement offrir une meilleure résistance à la fatigue et au stress. On vous explique comment mettre dans votre assiette des aliments anti-stress !
Le stress augmente les besoins en certains nutriments.
Les nutriments indispensables sont le magnésium, les vitamines C, B, le fer et les omégas 3. Le magnésium est essentiel pour combattre le stress et pour hausser le niveau d’énergie. Il améliore l’équilibre nerveux, psychique et émotionnel. Les vitamines B (surtout B6, B9, B12) aident à la production d’hormones antidépressives comme la dopamine et la norépinéphrine.
Nos 8 aliments anti-stress :
Le thon, le saumon, le maquereau, l'anchois, la sardine, le mulet ou encore la lamproie ne sont pas juste excellents dans l'assiette... Ils sont aussi excellents pour chasser le stress et l'anxiété. Ils sont riches en omega 3, des acides gras essentiels à notre corps. Or les omega 3 sont réputés pour ralentir l'action du cortisol, connu également sous le nom d'hormone du stress... D'autre part, les poissons gras représentent une source importante de vitamines B5, B9 et B12, qui nous aident à lutter contre le stress et la fatigue.
Prendre une petite tisane le soir avant d'aller se coucher : ça marche, à condition de choisir la bonne tisane ! En effet, certaines plantes ont naturellement des vertus anxiolytiques et déstressantes et peuvent nous permettre de mieux gérer notre stress et nos angoisses au quotidien. La camomille, l'aubépine, la valériane, la passiflore, la rhodiole, le ginseng.
Le thé influe positivement sur l'humeur tout au long de la journée. Selon une étude, les buveurs de thé présentent un taux de cortisol (la fameuse hormone du stress) bien plus faible que ceux qui n'ont pas bu de thé.
Ce fruit possède deux antistress bien connus : les acides gras monoinsaturés et le potassium. Et si le potassium est réputé pour diminuer la pression artérielle, les acides gras monoinsaturés sont quant à eux connus pour éloigner la dépression et tempérer les troubles nerveux. Sans oublier qu'ils permettent à notre cerveau de mieux absorber la sérotonine, une hormone que l'on connaît aussi sous le nom d'hormone de la bonne humeur !
De nombreuses études scientifiques ont en effet démontré que la composition du chocolat (surtout le chocolat noir riche en cacao) en faisait un parfait anti-stress ; non seulement il libère des endorphines dans le cerveau, mais il réduit le cortisol dans l'organisme, et fait baisser la pression artérielle. Jackpot ! Malheureusement, comme le chocolat, même noir, reste un produit assez gras, il ne faut pas en consommer plus de 3-4 carrés par jour !
Elles sont riches en acides gras, en zinc et en fer. Elles sont donc un en-cas idéal quand, dans la journée, on sent qu'on est à deux doigts du coup de barre ; comme elles sont très riches en fer, elles vont en effet nous aider à combattre la fatigue (physique et cérébrale) qui pourrait nous assaillir. Grâce à elles, on va donc ressentir immédiatement un coup de fouet !
Ils contiennent de la vitamine B1 en grand nombre. Quand elle se trouve en quantité suffisante dans l'organisme,cela permet à notre système nerveux de fonctionner comme sur des roulettes ! Les flocons d'avoine favorisent la production de sérotonine dans l'organisme.
Ils sont riches en glucides complexes, qui seront donc assimilés lentement par l'organisme, et diffuseront leur énergie tout au long de la journée.
Les fruits secs tels que le raisin sec, l’abricot, la figue sont très énergétiques, et sont très riches en fibres, en sucres lents et en vitamines. Les fruits secs sont un concentré de minéraux et de nutriments qui auront un effet nourrissant pour le corps et apaisant pour l’esprit.
