Manger moins de viande

 

Moins de viande, végétarien ou vegan

avec Il était une noix

Notre ambition  

> Vous offrir tout ce qu’il faut pour manger moins de viande ou manger végétarien : tous les aliments et les conseils pour une alimentation moins carnée au quotidien.

Vous souhaitez pour des raisons éthiques, écologiques, économiques, de santé ou tout simplement par goût vous orienter vers un régime flexitarien (moins de viande) ou bien végétarien (pas de viande), voire végétalien, vegan (pas de produits animaux). La boutique bio et solidaire Il était une noix vous aide grâce à sa gamme étudiée pour et à ses conseils diététiques professionnels à conserver une alimentation équilibrée, saine et délicieuse.

1 - Une gamme de produits étudiée pour l’alimentation végétale :

Toutes sortes de noix, bien sûr / Des graines pour toutes les occasions et tous les plats / Des céréales pour le matin, le midi et le soir / Des légumineuses connues ou moins connues / Des féculents / Des fruits secs / Des algues et des microalgues / Des épices et des aromates / Des gourmandises sucrées - ou pas / etc.

Et tout cela bio, évidemment !    > Découvrir la gamme et LES PRODUITS 


2 - Une gamme adaptée à vos besoins particuliers et en fonction de votre régime :

Végétarien débutant :  Par où commencer quand on veut manger moins de viande ? Les premiers pas pour devenir végétarien en douceur. Végétarien débutant : les 10 aliments et les 5 conseils à connaître. » > Les conseils et les produits Végétarien débutant 

ET pour vous guider des sélections produits sur les critères :

Végétarien  / Végan  / Diabétique /  Sportif / Grossesse /  Surpoids / Jeune maman / Séniors / Pathologies


3 - Une gamme adaptée à vos contraintes et à des critères diététiques 

Sans gluten : pourquoi manger sans gluten ? Dans quel cas le faire ?   Le régime sans gluten. 

Riches en protéines : quels sont les aliments riches en protéines qui peuvent se substituer à la viande et au lait ? > Les conseils et la sélection des produits riches en protéines. 

Riches en fibres : besoin d’un régime enrichi en fibres ? > Les conseils et la sélection des produits riches en fibres. 

Riches en calcium :  la sélection des produits les plus riches en calcium. 

Riches en oméga 3, 6 et 9 :  Comment s’assurer de consommer suffisamment d’oméga-3, oméga–6 ou oméga–9 quand on décide de manger moins de viande ou adopter un régime végétarien voire végan ? Vers quels aliments faut-il se tourner ? les produits les plus riches en oméga.  Oméga–3, 6 et 9

Sources de B12 : vous avez besoin d’une supplémentation en vitamine B12 ?  Les conseils et la sélection produits riches en B12. 

 

4 -En fonction de votre consommation  

Découvrez les sélections d’aliments adaptés à différents usages et moments de la journée : 

Petit déjeuner : il y a bien sûr les céréales et les mélanges de céréales mais pas uniquement.  

Collations : que manger en cas de petites faims ou de fringales entre les repas ? 

Goûter : la sélection des aliments végétariens pour le goûter 

Plat principal : les associations de produits et les idées de recettes pour composer des repas bio, sans viande et équilibrés.

Détox : la sélection des produits recommandés pour une cure de détox. 

Découvrir la gamme et LES PRODUITS 

 

Il était une noix apporte des réponses aux questions suivantes :

 > Quels sont les aliments qui peuvent se substituer à la viande ?  

De très nombreux aliments peuvent se substituer à la viande et composer un régime flexitarien ou végétarien de manière à ne pas souffrir de carences et à conserver une alimentation goûteuse et équilibrée.  Les aliments pour remplacer la viande  / Protéines ANIMALES vs protéines VEGETALES, comment s’y retrouver ? /  Végétarien : les meilleurs aliments antioxydants

> Manger moins de viande : les premiers pas   

Vous envisagez de limiter votre consommation de viande ; vous désirez passer au régime végétarien ou végan en douceur : voici des conseils, des explications et une sélection de produits pour débuter en toute sérénité. Végétarien débutant : par où commencer et 
À quoi correspondent les régimes flexitarien, végétarien, végan ou végétalien

> Régime végétarien : comment associer les aliments ?  

Pour composer des recettes agréables et équilibrées et pour éviter les carences, il faut savoir profiter des complémentarités nutritionnelles des aliments et connaître les associations les plus efficaces. Comment et pourquoi associer céréales et légumineuses

> Sans gluten   

Quelle alimentation pour un régime sans gluten ? Quels sont les aliments qui ne contiennent pas de gluten ? Explications et conseils de notre diététicienne + la sélection des produits Sans gluten de la boutique.  Manger sans gluten

> Manger moins de viande avec la cuisine végétale    

Faire le choix du végétarisme, c’est découvrir la cuisine végétale et toute sa richesse. Une cuisine où les végétaux de toutes sortes sont des stars et remise à la mode par de grands chefs cuisiniers. Petite visite guidée.  La cuisine végétale

> Manger moins de viande avec la cuisine préventive    

Découvrez la notion d’alimentation préventive, et ses 3 recommandations principales. Une philosophie tout à fait proche de la philosophie il était une noix. L’alimentation préventive

> Les noix et la santé     

Les noix sont incontournables. Chez Il était une noix évidemment vous trouverez les meilleures noix bio et toutes les explications sur leurs grandes richesses nutritionnelles et leurs impact positifs sur la santé. Les vertus des noix sur la santé  et Les amandes et la gestion du poids

> Comment et pourquoi manger des graines     

Les graines sont le complément idéal de bien des plats et les alliées indispensables des recettes végétales. Véritables supers aliments, elles sont bourrées de qualités nutritionnelles et faciles à incorporer dans la cuisine de tous les jours.  Manger des graines

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le blé

Les conseils diététiques et les assemblages de produits sont validés et composés par notre diététicienne nutritionniste spécialisée.

 

 


 


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