Cookie aux dattes bio et sésame bio
Des galettes savoureuses en duo bio dattes/sésame pour le petit déjeuner ou le goûter. Un vrai délice...
6 convives - Temps de préparation 15 minutes - Temps de cuisson 10 minutes
- farine 200
- beurre ramolli 135 g
- cassonade 150 g
- oeufs 2
- jus d'orange 5 cl
- dattes dénoyautées BIO 120 g
- graines de sésame BIO 30 g
- bicarbonate de soude 1 cc
- sel 1 pincée
- noix de muscade en poudre BIO 1 pincée
Ajouter les ingrédients au panier
- Dénoyauter les dattes et hâcher les au couteau le plus finement possible
- Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel et la poudre de noix de muscade
- Dans un autre plat, mélanger le beurre et la cassonade au fouet jusqu'à obtenir un mélange onctueux
- Ajouter dans l'ordre : les oeufs, le jus d'orange, les dattes et les graines de sésame
- Verser le 1 er mélange sec au 2ième mélange en pluie et mélanger à la spatule
- Préchauffer le four à 195°C
- Déposer des petites cuillères de pâtebien espacées les unes des autres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Cuire pendant 10 minutes
- Laisser refroidir avant de déguster
