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Boulghour aux fruits secs Bio


Prêt pour la saison des barbecues, du boulghour aux fruits secs bio pour accompagner vos repas de famille

Boulghour aux fruits secs Bio

 6 convives - Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 15 min

  • Boulghour 3 verres
  • Bouillon 6 verres
  • Fiches séchées Bio 3
  • Raisins secs sultanine Bio 150 g
  • Pruneaux secs bio 3
  • Pignons de pin Bio 75 g
  • Amandes Bio 75 g
  • Pistaches Bio75 g
  • Dattes Bio 3
  • Sel, Poivre
  • Huile d'olive


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  • Portez le bouillon à ébullition, puis versez-y le boulghour, salez, poivrez. Couvrez la casserole, puis éteignez le feu et réservez.
  • Dénoyautez tous les fruits secs si besoin, puis coupez les en dés. 
  • Ajoutez-les tous au boulghour. Couvrez à nouveau et ajoutez un peu d'eau chaude si le boulghour a déjà absorbé tout le bouillon.
  • Concassez légèrement les pistaches, les amandes et les pignons.
  • Après 15 minutes de repos, le boulghour doit être cuit. Ajoutez -y les amandes, pistaches et pignons.
  • Arrosez d'huile d'olive et mélangez soignement
  • Servez avec des feuilles de menthes ou de coriandre.

Bon appétit !

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