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Les graines de courge sont riches en protéines végétales, en vitamines et sont source d'acides gras insaturés.
Très bonnes pour la santé, elles peuvent être consommées natures, grillées, hachées ou moulues. Elles accompagnent à merveille salades, soupes, fromage blanc ou mueslis, se mélangent à des légumes, des fruits secs ou s'incorporent dans la pâte à pain. Elles seront également délicieuses en apéritif.
| Pour 100 g | |
| Kcal | 607 |
| kJ | 2539 |
| Protéines | 6,5 |
| Glucides | 8,2 |
| Sucres | 1,3 |
| Lipides | 49,1 |
| Acides gras saturés | 8,5 |
| Sel | 0,045 |
Graines de courge décortiquées issues de l’Agriculture Biologique
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
A consommer nature, grillé, haché ou incorporé à des préparations (pain, salades…).
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
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