Nos valeurs et engagements

Acheter sur Il était sur noix c'est soutenir nos valeurs et engagements :

 

des produits sains et gourmandsépicerie sur mesureéconomique et écologique
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Des produits sains et gourmands

 

Deux adjectifs qui sont parfois difficiles à allier. À l’heure de la malbouffe, on a du mal à se dire qu’on peut se faire plaisir tout en préservant sa santé. En parallèle quand on pense à des produits bons pour la santé on imagine difficilement qu’ils soient gourmands.

Et pourtant, Il était une noix a réussi à relever ce défi. Tout d’abord parce que nous choisissons rigoureusement tous nos fournisseurs et sélectionnons des produits de grande qualité qui ont été cultivés, récoltés et transformés dans des conditions optimales. C’est pour cela que nous avons fait le choix de l’Agriculture Biologique, qui assure une qualité, une origine et une traçabilité à tous les produits issus de la filière.

Ensuite, en vous proposant des produits du quotidien, mais aussi des produits « plaisirs » comme des chocolats, des apéritifs originaux, des sels aromatisés… tout en ayant toujours un objectif de qualité au meilleur prix.

Ainsi, tous les produits que nous vous proposons sont soit issus de l’Agriculture Biologique (80% de notre offre est Bio), soit sélectionnés chez des partenaires soucieux de la qualité et du goût.

Bio est désormais synonyme de plaisir et de gourmandise !

Information importante à destination des personnes allergiques : la vente en vrac n’est pas recommandée aux personnes présentant des allergies alimentaires pour des raisons de contamination croisée possible dans notre atelier.

 

Des formats sur-mesure : la juste quantité pour votre foyer !

 

Le concept Il était une noix repose sur la personnalisation. Ainsi vous choisissez votre produit bien entendu, mais aussi sa quantité et son emballage.
Pour se rapprocher au plus près de la vente en vrac, pour chaque produit nous vous proposons 4 tailles différentes : S, M, L, XL.
Choisissez la quantité adaptée à votre consommation et plus vous achetez, plus vous économisez.

La taille S permet de tester un produit, d'éviter de surstocker et donc de gaspillerLa taille M est le format standard, corrrespondant à une consommation moyenneLes tailles L et XL sont destinées aux grands consommateurs, aux gourmands ou familles nombreuses.

Astuce : vous pouvez créer des formats intermédiaires en ajoutant plusieurs tailles au panier. Par exemple : Taille S : 125g + Taille M : 250g = 375g. Ainsi vous avez créé une nouvelle taille. Le prix au kilo sera celui de la taille M. Vous pouvez de cette façon moduler vos achats au plus près de votre besoin.

Pour chaque produit, vous choisissez votre conditionnement :

Sachet classique en kraft ou en plastique recyclable, le plus économique : c’est celui qui est utilisé par défaut et compris dans le prix. Il est très simple et tient fermé par une étiquette. Après ouverture il faudra soit transférer vos produits dans une boite hermétique pour assurer leur bonne conservation, soit bien refermer le sachet à l’aide d’une pince, par exemple. La plupart des produits sont emballés dans des sachets kraft, certains sont emballés dans des sachets en plastique recyclable, par exemple les épices. A cause de leur volatilité le plastique est plus adapté au transport et la conservation.
  

 

 

Le vrac : une consommation écologique et économique

 

Acheter en vrac c’est acheter intelligent. Il était une noix a choisi de proposer uniquement du vrac car ce mode de vente présente beaucoup plus d’avantages que la vente traditionnelle emballée.


CONSOMMEZ RESPONSABLE
 

Le vrac contribue à réduire le gaspillage alimentaire car vous achetez la juste quantité : que vous soyez célibataire ou famille nombreuse, petit ou grand mangeur, vous trouverez forcément la taille qui correspond à votre consommation parmi les 4 formats proposés par Il était une noix.

La vrac contribue à réduire les emballages et donc les déchets à tous les niveaux : d'abord chez nous, car dans un seul emballage nous pouvons stocker jusqu’à 5 kilos de produits ; puis chez vous, car les sachets kraft sont entièrement recyclables (étiquette comprise). Mettez-les dans la poubelle jaune, ils seront recyclés !

Les autres conditionnements (boîtes et sachets zip) sont rechargeables et ont donc une durée de vie quasiment infinie !

FAITES DES ECONOMIES


Les prix sont dégressifs en fonction des quantités achetées. Plus vous achetez une grande taille et plus le prix au kilo diminue. N’hésitez donc pas à choisir le format L ou XL sur vos produits préférés que vous consommez en grande quantité. Mais attention, essayez toujours d’éviter le gaspillage alors ne vous laissez pas séduire par une grande taille sous prétexte d’un prix attractif.

Ayez toujours le réflexe de vous demandez si vous allez tout consommer !


Des prix inférieurs à la concurrence
sur les produits d’épicerie fine (épices, sels, aromates...). Ceux-ci sont généralement vendus dans des emballages coûteux qui peuvent parfois représenter jusqu’à la moitié de leur prix ! En réduisant l’emballage au plus simple, Il était une noix réussit à vous proposer des produits aux qualités identiques à des prix bien inférieurs.

Comparez les prix au kilo, vous allez être surpris !

Notre astuce pour encore plus d'économies : achetez des grands conditionnements à plusieurs avec vos voisins, famille ou amis et partagez-les ensuite. Ainsi, vous réaliserez des économies sur le prix des produits et les frais de ports, sans surstocker pour autant. En plus, un seul transport, c'est plus écologique !


Soutenir l'insertion professionnelle des personnes handicapées


Depuis 2016, nous soutenons la cause des ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail) en sous-traitant le conditionnement de vos commandes aux Ateliers Malécot de Lille. Ces établissements offrent un travail adapté et accompagné d’un point de vue psycho-éducatif aux personnes majeures en situation de handicap.

Découvrez en davantage sur cette collaboration sur notre page Il était une noix : boutique bio et solidaire 

Coulisses ESAT Lille et Il était une noix

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