Connaissez-vous les petites douceurs qui font actuellement fureur en outre Atlantique ? … Non ?! Il s’agit bien évidemment des energy balls !


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Gourmandes, elles se dévorent en une bouchée. Mais sa petite taille est bien trompeuse, puisque les energy balls concentrent une multitude de vertus permettant de faire le plein d’énergie pour affronter une rude journée ou assurer une séance de sport :

Vertus5

Le plus surprenant ? Ces friandises sont simplissimes à préparer. Armez-vous de fruits secs, de topings et le tour est joué. Et oui, cette recette est crue, incroyable non ?!



Psst ! Il était une noix vous confie les recettes de ses energy balls préférées. Attention, vous risquez d’en perdre la boule !

 

ENERGY BALLS BANANE ET NOIX DE PECAN

balls peanut

 

Ingrédients pour 10 boules :

120 grammes de flocons d’avoine bio

1 banane écrasée

1 cuillère à soupe de farine complète

1 cuillère à soupe de graines de chia bio

2 cuillères à soupe de graines de lin bio (en option)

1 poignée de noix de pécan bio

2 cuillère à soupe de noix de coco rappée bio

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de beurre d’amande (ou de beurre de cacahuète)

¼ de cuillère à soupe de cannelle en poudre bio

1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco (ou d’huile d’olive)

 

 

 

Préparation : 10 minutes – cuisson : 0 minute

Dans un bol, mélangez l’ensemble des ingrédients.

Couvrez et réfrigérez le mélange pendant 30 minutes.

En utilisant vos mains, faites des petites boules.

Roulez par la suite les ernergy balls dans la noix de coco rappée.

Placez les boules dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant une semaine.

 

ENERGY BALLS CHOCOLAT ET GRAINES DE CHIA 

balls chia

 

 

 

Ingrédients pour 6 boules :

70 grammes de flocons d’avoine bio

Une poignée d’amandes bio

2 cuillères à soupe de graines de chia bio

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe d’eau

3 cuillères de sirop d’érable

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

 

 

 

 


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Préparation : 10 minutes – cuisson : 0 minute

Placez les amandes dans un bol mixeur environ 2 minutes jusqu’à obtenir des éclats d’amande.

Versez l’huile d’olive et l’eau dans ce même bol et répétez l’opération jusqu’à ce que la consistance soit lisse.

Ajoutez le reste des ingrédients au mélange et mixez le tout pendant 1 minute.

Divisez la pâte pour former des boules.

Stocker celles-ci dans un récipient étanche à l’air au réfrigérateur.