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Butternut farcie au quinoa et aux noisettes


Un plat d'automne simple, équilibré et savoureux.

Butternut farcie au quinoa et aux noisettes

INGRÉDIENTS

- Pour 2 personnes


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PRÉPARATION

  • Préchauffez le four à
    200°C
  • Divisez la courge en deux et enlevez les graines
  • Badigeonnez la chair de butternut d’huile d’olive
  • Mettez la au four 30 minutes
  • Faîtes cuire le quinoa dans 400cl d’eau et de bouillon pendant 15 minutes.
    Vérifiez sa cuisson et passez le dans un saladier
  • Concassez les noisettes
  • Reprenez votre courge, enlevez la chair et coupez la en morceaux et mettez-la
    dans le saladier
  • Ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive, le thym, les noisettes puis
    mélangez l’ensemble.
  • Mettre la préparation dans les butternuts vides et mettez-les au four pendant 15
    minutes à 180°C
  • Il n’y a plus qu’à les savourer ! 

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