Mes bouillons de cube maison

PRÉPARATION

• Lavez les légumes
• Découpez les légumes en fine rondelles (conservez même les feuilles vertes des poireaux)
• Mettez les au four à 40° pour déshydrater les légumes
• Une fois secs, passez la préparation au blender avec les feuilles de thym jusqu'à obtenir une poudre fine
• Versez votre poudre dans un bocal en verre hermétique
• Salez à votre convenance
• Bien conservée, la poudre peut tenir 1 an
• Pour le dosage il faut compter une c.c de bouillon pour 100mL d'eau