Potage au potiron et carottes, graines de courge et spiruline bio

PRÉPARATION :

• Laver, couper tous les légumes en gros dés et les placer dans la cocotte minute.
• Ajouter un fond d'eau, le mélange 4 épices bio, la fleur de sel et les cubes maison bio.
• Laisser sous pression pendant 10 minutes.
• Lâcher la pression et mixer le tout. Vérifier l’assaisonnement. Ajouter un peu de lait si le velouté est trop épais.
• Servir ce potage dans une assiette, accompagné de quelques graines de courges bio, croûtons de pain et spiruline bio.
• Placer une petite cuillère à café de crème fraîche.