Livraison offerte dès 39€
Livraison offerte dès 39€ ( France Métropolitaine )
Même si elle en porte le nom, ce n'est pas une noix mais bien un fruit.
Riche en graisses saines, elle a de nombreuses propriétés médicinales qui vont bénéficier à votre coeur, votre estomac et votre cerveau.
Issue du cocotier, une noix de coco pèse de 1 à 1,5 kg et est constituée d'une première écorce fibreuse et brune, d'une coque brune très dure, à l'intérieur de laquelle se trouve la pulpe comestible de la noix de coco. Enfin, à l'intérieur de la cavité, on trouve la fameuse eau de coco.
Les noix de coco renferment des glucides, fibres, protéines, antioxydants, vitamines et minéraux....on vous explique tout cela ci-dessous.
Son acide gras aide l'organisme à lutter contre le large spectre de bactéries et de virus, responsables de vos rhumes, grippes et ulcères. Ce fruit possède également de l'acide caprylique, puissant antifongique pour traiter les mycoses et candidoses.
L'huile de noix de coco est riche en triglycérides, des graisses saines qui contribuent à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Elles permettent également de contrôler la prise de poids en réduisant l’appétit, en stimulant le métabolisme et en stimulant l'activité des cellules brûleuses de graisse.
Les noix de coco font grimper le bon taux de cholestérol sans en augmenter le mauvais.
Vous pouvez consommer son fruit rappé, son huile, son eau, son lait !
Découvrez maintenant son sucre de coco :
Élaboré à partir de la sève des fleurs de cocotiers chauffées (Coco Nucifera), le sucre de coco est une excellente alternative au sucre blanc. Son indice glycémique est très bas (24.5 selon l'échelle européenne) contre 40 pour le sirop d'agave et 70 pour le sucre blanc, il peut même être consommé par les diabétiques. Composé à 90% de fructose, le sucre de coco est riche en vitamines B, potassium, fer et zinc : des minéraux qui vont vous booster ! Il permet aussi d'apporter une dose d'anti-oxydants, pour le bonheur de votre corps et vos papilles !
Découvrez nos recettes délicieuses :
- Bounty balls à la coco, cliquez ici !
- Beignets de banane à la noix de coco, cliquez ici !
- Recette de banane bread au sucre de coco, cliquez ici !
