Recette de beignets de banane à la noix de coco

Préparation :

Temps de préparation : 5 minutes 
Temps de cuisson : 5 minutes
Dans un récipient, mettez l’œuf et le sucre de coco, puis battez-les.
Épluchez et coupez les bananes en 2. Passez-les dans la farine, puis dans l’œuf et dans la noix de coco râpée. 
Faites chauffer l'huile et ajoutez-y les bananes quelques minutes jusqu'à ce que la panure soit bien dorée. 
Égouttez les beignets sur du papier absorbant. Servez les bananes tièdes avec de la glace. 
Pour les plus gourmands, vous pouvez également servir avec de la sauce chocolat. 
Voilà un dessert rapide à faire et surtout très gourmand ! Bonne dégustation !