Lentilles orientales aux dattes

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Lentilles orientales aux dattes

Recette énergie à la saveur orientale, très facile à faire !

INGRÉDIENTS
1 bol de lentilles bio
1 bol de riz sauvage bio
2 grands verres de bouillon de légumes : voir notre recette maison ici !
1 carotte
1 branche de céleri
1 gousse d'ail
6 dattes bio
1 oignon haché
1 cuillère à soupe de cumin en poudre bio
huile d'olive
coriandre

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PRÉPARATION :
Faites blondir à l'huile d'olive 1 oignon haché.
Ajoutez 1 bol de lentilles et 1 bol de riz.
Versez 2 grands verres de bouillon de légumes.
Hachez 1 carotte avec 1 branche de céleri, 1 gousse d'ail et 6 dattes.
Ajoutez-les dans la casserole avec 1 c. à soupe de cumin en poudre.
Laissez cuire 30 minutes.
Décorez avec de la coriandre.

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