Lait à la citrouille !

PRÉPARATION :

• Faites cuire la citrouille au four, coupée en morceaux, durant 30 minutes à 180 degrés.
  Avec une fourchette, écrasez la quand elle est encore chaude.
• Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les épices, le sucre et la citrouille tout en mélangeant sans porter à ébullition pendant 5 minutes.
• Une fois, hors du feu, battez les ingrédients avec votre fouet pour bien les mélanger et rendre le mélange mousseux.
• Versez le lait à la citrouille dans des tasses et saupoudrez de cannelle.