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Granola de Noël


Recette végétarienne aux couleurs de la forêt !

Granola de Noël

INGRÉDIENTS :


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PRÉPARATION :

  • Hachez les noisettes, une partie grossièrement, une partie finement et les graines de lin au mixeur.
  • Préchauffez votre four à 170 degrés.
  • Réunissez dans un saladier les flocons d'avoine, noisettes, noix, graines de lin, sucre, cacao, et épices.
  • Dans un bol, amalgamez l'huile de coco fondue, l'eau et le sucre. Versez ce liquide sur les ingrédients présents dans le saladier.
  • Mélangez soigneusement.
  • Repartissez le granola obtenu sur une plaque de four et aplanissez le de manière régulière. Enfournez 10 minutes.
  • Mélangez ensuite le granola à la cuillère et répartissez le à nouveau au même niveau. Remettez le à cuire 10 minutes.
  • Éteignez le four. Si le granola n'est pas assez brun, laissez le encore 5 minutes dans le four éteint.
  • Quand il a refroidi, parsemez le de pépites de chocolat noir.
  • Vous pouvez le conserver à l'abri de l'humidité, dans un bocal en verre.

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