Biscuits croquants végétaliens aux flocons d'avoine bio
Le sucre de coco est un sucre à index glycémique bas, ces biscuits sont donc peu sucrés et peuvent faire partie d'une collation santé avec un fruit par exemple.
PRÉPARATION :
- Mélangez les flocons d'avoine bio , la farine et le sucre coco bio.
- Ajoutez l'huile de coco , et sablez du bout des doigts.
- Ajoutez le lait d'amande bio : voir la recette ici !
- Ajoutez les cranberries bio.
- Formez 12 à 14 boules de pâte.
- Déposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé . Aplatissez les boules avec la main et enfournez pour 15 minutes dans un four à 180 degrés.
- Retournez les biscuits à mi cuisson pour qu'ils soient bien dorés sur les deux faces..
- Laissez refroidir et croquez à belles dents.
