Biscuits aux graines et aux céréales

PRÉPARATION :

• Dans une poêle, faites sauter les graines de lin en les tournant pendant deux minutes. Puis, laissez les refroidir.
  
• Préchauffez votre four à 160 degrés.
• Épluchez les bananes et écrasez les avec une fourchette. Ajoutez y les graines de lin, de tournesol et de chia, puis l'avoine.
• Mélangez bien.
• Ajoutez, ensuite, la farine de coco, le sel et la cannelle.
• Travaillez la pâte pour lui donner la forme de petites boules.
• Écrasez les sur la plaque de votre four pour obtenir des petits disques.
• Laissez cuire 15 à 20 minutes pour que vos biscuits soient bien dorés.