Tarte aux pommes parfum pain d'épice - Il etait une noix

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Tarte aux pommes parfum pain d'épice

Faites votre pâte vous même, c'est incomparable. La pâte à tarte est composée de dattes, riches en fibres, en potassium, en fer et en magnésium.

Ce petit goût d'enfance vous régalera !

INGRÉDIENTS :
Pour 8 personnes
- Pour la pâte à tarte
240 g de dattes
80 g de cerneaux de noix
80 g de flocons d'avoine
un peu d'eau

- Pour la garniture
Une pomme

- Pour la crème à la pomme
300 g de compote de pommes maison
60 g de purée d'amande maison : voir la recette ici !
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à café de mélange pain d'épice

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PRÉPARATION :
- Temps de préparation : 15 minutes

Dans votre robot, mixez les ingrédients de la pâte pour obtenir une boule bien ferme. Huilez un plat à tarte et étalez votre pâte en remontant bien sur les bords.
Dans un saladier, fouettez les ingrédients de la crème pour obtenir une texture bien lisse. Répartissez la crème sur la pâte.
Coupez la pomme en fines lamelles et garnissez le dessus de votre tarte.
Servez immédiatement ou après 3 heures au réfrigérateur.

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