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Petite salade d'hiver !
Faites cuire les lentilles pendant une vingtaine de minutes : surveillez bien la cuisson, afin que l'eau ne boue pas trop fort ce qui peut abîmer les lentilles.
Rincez, coupez et détaillez les pommes.
Mélangez au citron.
Assaisonnez avec de l'huile, du sel et du poivre.
Servez !