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Pancakes au petit épeautre et au lait d'amande bio
Les pancakes sont délicieux bien chauds avec du sirop d'érable.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, une pincée de sel et le sucre coco bio.
Dans un bol, battez le lait d'amande bio avec les œufs et le beurre fondu. Incorporez doucement ce liquide au saladier de farine et fouettez activement.
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre.
Lorsqu'elle est bien chaude, déposez un petit tas de pâte. Laissez cuire, et retournez le quand de petites bulles se forment. Faites le cuire encore une minute.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
