Mousse au chocolat à l’orange sans oeuf

PRÉPARATION :

• Versez 250 g de chocolat noir coupé en morceaux dans une casserole.
• Faites le fondre et ajoutez 20 cl de jus d’orange, sur feu doux.
• Fouettez jusqu’à ce qu'il soit bien fondu.
• Mettez une quinzaine de glaçons dans un bol. Posez la casserole avec la préparation sur le bol glacé.
• Fouettez le mélange vigoureusement.
• Au bout de 5 minutes environ, votre mousse commencera à monter. Mettez la mousse au réfrigérateur pendant 20-30 min.
• Servez avec un peu de noix de coco râpée bio ou une feuille de menthe du jardin.