Mousse au chocolat et beurre de cacahuètes bio

PRÉPARATION :

• Faire fondre le chocolat bio avec le beurre de cacahuètes bio (voir la recette ici!) et du lait au bain-marie et laisser tiédir.
• Fouetter à la main les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
• Monter les blancs en neige.
• Incorporer au fouet dans les jaunes d’œufs.
• Enfin, délicatement, les blancs sont incorporés, en soulevant et en 3 fois.
• Verser la préparation dans des pots.
• Placer la mousse au chocolat et beurre de cacahuètes pendant 4 heures au réfrigérateur.