Les financiers revisités par Ju.Dfe

PREPARATION :

1- Préchauffez votre four à 220°.

2- Battez les oeufs en neige, mixez vos noix et faites fondre votre beurre.

2- Dans un récipient, mélangez la poudre de noix, la farine et le sucre de coco.

3- Mélangez doucement les blanc en neige et le melange secs. Puis ajoutez le beurre une fois qu'il sera froid pour éviter de faire cuire vos blancs.

4- Versez votre préparation à mi-hauteur de votre moule puis ajouter un peu de pâte à tartiner avant de recouvrir du reste de pâte.

5- Enfournez 6 minutes à 220° puis 6 minutes à 180°.

CONSEIL DE DEGUSTATION : Dégustez tiède au goûter.

VARIANTES : N'hésitez pas à remplacer la poudre de noix par de la poudre d'amandes ou de noisettes.

Recette et Photo par Julie de la page Ju.Dfe.