L'importance d'une collation équilibrée

Si votre petit-déjeuner ou déjeuner n'est pas équilibré, il est quasi certain que la faim vous guettera 2 à 3 heures plus tard. Et franchement, quoi de plus désagréable qu'un ventre gargouillant au milieu de l'open-space à 10h30 ou qu'un coup de barre terrible à 17h ?

Pas de panique, il n'est pas grave de céder à la tentation d'un bon goûter, bien au contraire. 

D'une part, cela vous permettra d'alléger le repas suivant, mais surtout, le goûter vous donnera un coup de fouet s'il est correctement pensé.

Vous aimez les collations salées ? N'hésitez pas à manger 2 tartines de pain complet avec un peu de fromage frais.

Si, au contraire, votre coeur penche vers le sucré, craquez pour un fruit de saison, une poignée d'amandes ou de noisettes, une barre de céréales maison ou une tranche de banana bread.

Nombreux sont, par ailleurs, les nutritionnistes qui recommandent aux personnes diabétiques, sportives ou enceintes de privilégier 5 petits repas (petit-déjeuner, collation, déjeuner, goûter, dîner) plutôt que 3 gros. Cela permet d'équilibrer l'apport en sucre tout au long de la journée tout en maintenant un apport constant grâce à des indices glycémiques faibles.

Ici encore, on va privilégier les collations saines, riches en fibres, en vitamines, en protéines et en nutriments plutôt qu'une cochonnerie du commerce ultra-transformée et bourrée de sucre.

Attention toutefois, le goûter n'est pas une obligation. Consommez-le si vous en ressentez le besoin ou l'envie sans pour autant en faire une étape obligatoire de votre journée. C'est à vous de juger !