Gâteau au chocolat et aux lentilles

PRÉPARATION :

• Rincez les lentilles, égouttez les et faites les cuire 30 minutes dans 4 volumes d'eau.
  
• Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
• Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes, le sucre et les lentilles égouttées.
• Dans un autre bol, montez les blancs en neige.
• Préchauffez votre four à 170 degrés.
• Mélangez la préparation aux lentilles avec le chocolat fondu. Ajoutez doucement les blancs en neige.
• Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 20 minutes.