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Flan de chocolat noir et menthe


Le chocolat noir est une grande source polyphénolique !

Flan de chocolat noir et menthe

INGRÉDIENTS :


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PRÉPARATION :

  • Chauffez le lait d'amande dans une casserole sans le porter à ébullition. Ajoutez le chocolat noir en morceaux, le sucre et l'agar-agar.
  • Laissez fondre les ingrédients à feu doux, mélangez et faites bouillir quelques minutes.
  • Retirez du feu et versez le mélange dans des petits moules individuels.
  • Laissez refroidir à température ambiante et mettez ensuite au réfrigérateur une heure.
  • Servez en décorant de menthe fraîche.
  • Vous pouvez ajouter des fruits rouges en décoration.

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