Le cumin et ses vertus bénéfiques pour la santé, revue de détail par notre diététicienne-nutritioniste !

Cumin poudre Bio

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Le cumin apporte du caractère à vos plats

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Description

Le cumin entre dans la composition de mélanges d'épices telles que le garam massala ou le cary. Il est très utilisé dans la cuisine indienne et nord africaine. Il peut remplacer le carvi dans certains plats et il est l'ingrédient essentiel de la poudre de massalé. On peut utiliser le cumin moulu dans les potages, les tajines, les salades, la volaille , le poisson…

Les avantages santé du cumin :

On attribue au cumin (comme à la coriandre) le bénéfice d’améliorer la digestion. On le préconise en cas de digestion difficile.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Protéines	17.8
Glucides	33.7
Lipides	22.3
Sucres	2.25

Ingrédients

Cumin moulu issu de l'Agriculture Biologique
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.