Crème dessert aux dattes bio, noix bio et amandes bio

PRÉPARATION :

• Mixez les dattes bio avec l'eau.
• Faites chauffer le lait, le sucre, les graines de vanille à feu doux.
• Ajoutez la préparation aux dattes bio, puis mélangez bien.
• Incorporez les flocons d'avoine bio et 75 g de noix grillées bio,
• Concassez et grillez les amandes bio, g
• Puis portez à ébullition.
• Retirez du feu, laissez refroidir, puis réfrigérez.
• Au moment de servir incorporez la crème fraîche fouettée, versez dans des coupes ou des verrines, puis décorez avec le reste de noix concassées, des pistaches si vous le souhaitez.