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Cette crème peut se garder quelques jours au réfrigérateur.
Vous pouvez également la préparer la veille pour l'emporter le matin à votre bureau.
Pour deux personnes
- Temps de préparation : 5 minutes
Mixez dans votre robot, le lait, avec la vanille, la datte et la cannelle.
Puis mettez le tout dans un bol, avec les graines de chia.
Mélangez.
Mettez-le de côté 20 minutes.
Quand vous reprendrez le bol, les graines de chia auront absorbé une bonne partie du liquide et vous aurez une consistance de crème.
Répartissez ensuite le mélange dans des petits pots et conservez au frigo.
C’est délicieux servi nature, avec quelques fruits secs ou des fruits frais coupés.