Clafoutis chocolat et poire sans beurre !

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Clafoutis chocolat et poire sans beurre !

Ça sent bon, c’est gourmand, c’est meilleur pour la santé et c’est plus léger que les recettes de clafoutis traditionnels.

INGRÉDIENTS :
365 g de poires
250 ml de lait
3 œufs
100 g de pépites de chocolat noir bio
60 g fécule de pomme de terre
50 g de sucre de coco bio
30 g purée de noisette bio : voir la recette ici !
1 pincée sel

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PRÉPARATION :
Dans un récipient versez les œufs avec la purée de noisette ( voir la recette ici), le sucre, la fécule et le sel.
Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez ensuite le lait et fouettez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez enfin des pépites de chocolat bio et les morceaux de poire préalablement coupées.
Versez la préparation dans un moule carré, huilé de 20X20cm et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

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