Cake au potimarron, feta et noix de pécan

PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 180°C.
• Émincez votre oignon et faites le revenir 8 minutes dans l'huile d'olive
• Mixez le potimarron puis mélangez-le avec les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre
• Coupez la feta en dés
• Fragmentez les noix de pécan
• Ajoutez l’oignon, la feta et les noix de pécan au mélange
• Mettez le mélange dans un moule à cake pour un cake complet ou dans des cakes individuels selon vos envies
• Ajoutez les graines de courges sur le dessus de votre cake
• Chauffez 45 minutes
• A servir froid, chaud ou tiède