Cultivé en Asie depuis plus de deux mille ans, ce petit fruit rouge orangé au goût acidulé et légèrement sucré est utilisé dans la médecine chinoise pour renforcer les reins, le foie, le système immunitaire et, surtout, pour lutter contre la fatigue.
La baie de Goji, un vrai super aliment
Ses propriétés s’expliquent par une composition hors du commun : plus de trente minéraux et oligoéléments, des vitamines, des acides gras essentiels et une grande quantité d’antioxydants. Facile à consommer sous forme de baies séchées, le goji est un coup de pouce naturel pour rester en forme toute l'année. Seules les personnes souffrant d’un trouble de la coagulation doivent s’abstenir d’en absorber. Il est recommandé de consommer des
baies de Goji Bio car vous êtes sûrs qu'elles sont cultivées sans engrais chimique ni pesticides et que tous leurs bienfaits sont préservés.
Les baies de Goji, qui contiennent d'importantes quantités d'antioxydants, sont bénéfiques à la santé du système cardiovasculaire, des muscles et des yeux. Elles ont une action stimulante sur le métabolisme qui aide également à stimuler la mémoire et la qualité de sommeil.
La baie de goji contient de la bétaïne, nutriment qui contribue à la production de masse musculaire, ainsi que du bêtasitostérol, qui réduit l'inflammation responsable des douleurs musculaires.
- Le soutien du métabolisme :
La vitamine B6 est impliquée dans de nombreux processus métaboliques, de même qu'elle contribue à la production d'énergie, et augmente la capacités des globules rouges à transporter l'oxygène.
Une portion en baies de goji contient environ la moitié de l'apport journalier recommandé en pyridoxine.
La lutéine et la zéaxanthine, des antioxydants abondants dans la baie de goji, ont prouvé leur capacité à préserver et à maintenir la santé oculaire.
Ses pouvoirs oxydants sont 10 fois supérieur à celui des myrtilles, atout pour la santé cardiovasculaire et immunitaire. Elles peuvent aussi protéger contre les maladies dégénératives et inflammatoires, contre le diabète et l'arthrite.
C'est également un précieux allié de votre peau.
Notre conseil dégustation :
Mangez les séchées car la déshydratation permet de préserver leurs qualités nutritionnelles.
C'est une collation qui vous donnera tout au long de la journée de l'énergie.
Pour votre petit déjeuner, ajoutez les à votre porridge, muesli ou salade de fruits.
Vous pouvez également en consommer une poignée par jour, seule, ou dans vos céréales, yaourts... vous pouvez aussi l'associer à d'autres super-fruits comme
les mûres blanches ou des noix ou amandes. Ainsi vous obtenez un mélange savoureux et riches en anti-oxydants, idéal à grignoter en cas de petite faim.
Pour apporter un coup de boost à votre métabolisme, renforcer votre système immunitaire, et surtout rester en pleine forme, découvrez l'ensemble de nos superaliments.
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