Livraison offerte dès 39€ ( France Métropolitaine )
Délicieux avec du couscous complet et une salade féta tomates.
Vous pouvez laisser l'agneau mariner la veille, c'est encore meilleur !
Pour 4 personnes
Marinade
Sauce
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de marinade : 5 heures
- Temps de cuisson : 20 minutes
Hacher le citron confit, le romarin, les anchois. Écraser les gousses d'ail. Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Assaisonner à votre gout.
Verser sur l'agneau. Laisser mariner au moins 5 heures. C'est une marinade épaisse donc n'hésitez pas à utiliser les mains pour bien recouvrir votre viande.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Placer les côtelettes sur une plaque de cuisson et faites cuire 15 à 20 minutes en tournant la viande à mi cuisson.
Servir avec la sauce Tahini.