Curcuma Bio

- Savez-vous que le curcuma empêche les cellules cancéreuses de proliférer ? Qu'il vaut mieux l'associer à de l'huile et au poivre noir pour l'assimiler ?
-  Le curcuma est idéal pour parfumer et colorer les currys et paëllas. On le retrouve beaucoup dans la cuisine orientale et indienne. Il peut s’incorporer dans de nombreux plats : œufs brouillés, sauces à la crème, mayonnaises, légumes, le riz et les pâtes. Le curcuma contient de la curcumine, qui est un puissant antioxydant. Une consommation quotidienne a même des vertus anti-cancer. C'est également un très bon antiseptique, un protecteur du foie et un cicatrisant. C'est pourquoi il est aussi consommé dans le but de soigner les ulcères de l'estomac.