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Recette de croquettes de légumes et flocons d'avoine


Nous déclarons la saison des apéros ouverte ! Découvrez notre recette de croquettes de légumes parfaite pour un apéro entre copains :

Recette de croquettes de légumes et flocons d

Sortez les serviettes, pic à brochettes, invitez quelques amis ou
rassemblez la famille et c’est parti. Mais pour faire impression, pas
besoin de mettre les petits plats dans les grands : avec quelques
ingrédients de qualité et un peu de doigtée, vos invités seront comblés !

Ingrédients :


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Préparation :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Laver les légumes et éplucher la courgette.
Mixer l'échalote, le poivron et la courgette.
Verser les légumes mixés dans un saladier, ajouter les flocons d'avoine, l’œuf, le sel et le poivre et assaisonner avec les épices. Bien mélanger.
Verser de la chapelure dans une assiette creuse. Déposer une cuillère à soupe du
mélange de légumes dans l'assiette creuse, recouvrir de chapelure et
former une boulette. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faire chauffer une poêle, verser de l'huile d'olive, faire cuire les croquettes pendant plusieurs minutes en les retournant une fois.
A vos brochettes, prêt(s)? Dégustez!



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