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Recette de tapenade de graines de tournesol aux tomates séchées


Apéro Végé !

Recette de tapenade de graines de tournesol aux tomates séchées

Les graines de tournesol sont un excellent sédatif et également un antidépresseur. Par conséquent, si vous effectuez un travail nerveux, mangez un sac de graines de tournesol ! En outre, le processus de manger des graines de tournesol peut remplacer la cigarette, beaucoup de gens en passant sur les graines ont réussi à se débarrasser d'une mauvaise dépendance.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de graines de tournesol
  • 150 g de tomates séchées
  • 3 gousses d’ail
  • 60 g d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de thym séché
  • 1/2 cuillère à café de romarin séchés
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel aux herbes


Préparation : 

- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de trempage : 1 heure


Faire tremper les graines de tournesol dans un grand volume d’eau chaude. Au bout d’une heure, elles ont bien gonflé et deviennent tendres. Égouttez-les dans un petit tamis et versez les directement dans votre mixeur avec les tomates séchées, puis égouttez.
Ajoutez le reste des ingrédients dans votre robot et réduisez le tout en purée pas trop fine pour garder une certaine texture.
Rectifiez l’assaisonnement en sel. La tapenade est prête, régalez vous !
Vous pouvez la conserver au frais avec un film étirable.
Servez la sur du pain frais ou des crakers.
Bonne dégustation !

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