Tomates rôties, crumble de noix de cajou bio

PRÉPARATION :

• Préchauffez le four à 200 degrés.
• Coupez les tomates en 2, salez et poivrez, puis disposez-les sur une plaque.
• Mixez le parmesan, l’ail, les brins de romarin retirés de la branche et les noix de cajou.
• Transvasez dans un saladier, ajoutez la chapelure, mélangez.
• Parsemez les tomates de ce crumble, ajoutez quelques brins de romarin et arrosez d’un filet d’huile d’olive sur l’ensemble des tomates.
• Enfournez 35 min.