Tartelettes aux pignons de pin bio
PRÉPARATION :
- Pâte:
- Mélanger la farine avec le sucre et le beurre.
- Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien rassemblée.
- Étaler la pâte au rouleau en plaçant 2 films alimentaires, l'un au-dessus et l'autre en-dessous de la pâte.
- Couper les formes à l'aide d'un emporte pièce à bonne dimension pour être placées dans les moules choisis.
- Placer la pâte dans les moules.
- Garniture :
- Faire chauffer le beurre avec le miel jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
- Hors du feu, ajouter l’œuf entier et l'eau de fleur d'oranger et fouetter le tout.
- Dans chaque garniture, placer 1 cuillère à soupe de pignons.
- Verser ensuite 1 cuillère à soupe de garniture.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
