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GRAINECOURGETAMARI50 (DDM 13/03/2024) et NOIXMUSCADE50 (DDM 9/04/2024)

Rochers faits-maison


Les rochers que l'on trouve dans le commerce contiennent souvent des produits peu recommandables et de l'huile de palme, alors, autant les faire nous-mêmes !

Rochers faits-maison

PRÉPARATION

  • Chauffez les noisettes dans une poêle. Laissez-les refroidir.
  • Concassez la moitié une fois froides
  • Émiettez les gavottes
  • Prenez une c.s de pâte à tartiner. Déposer une noisette entière au centre, et enrobez la de pâte à tartiner en formant une boule à l'aide de 2 cuillères à café
  • La noisette est enrobée, vous pouvez maintenant passer la boulette dans les gavottes émiettées Reproduisez l'opération jusqu'à avoir passé toutes les boulettes
  • Mettez les rochers 30 minutes au congélateur
  • Faîtes fondre la pralinoise et ajoutez-y les noisettes concassées
  • Enrobez les boulettes de pralinoise
  • Laissez refroidir vos rochers à température ambiante jusqu'à ce qu'ils soient solides

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