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Cet été, et si l’on confectionnait nos propres glaces ? Pas question de culpabiliser alors savourez sans modération les Popsicles, ces esquimaux glacés qui laissent parler votre créativité, de délicieuses glaces à l'eau...
Sirop, yaourt, jus de fruits, compotes, fruits entiers … De nombreux ingrédients sont les bienvenues dans la confection de cette délicieuse collation santé !
Simplissime et ludique, la préparation de ces gourmandises colorées et savoureuses enchantent également les enfants qui mettent volontiers main à la pâte.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de congélation : 3 heures minimum
Dans un saladier, mélangez le yaourt, le lait et le miel. Ajoutez les graines de chia au mélange et laissez reposer le tout pendant 10 minutes, le temps que les graines gonflent.
Mixez les framboises et le jus de citron ensemble. Incorporez le mélange de framboises et citron au fond du moule. Remplir le reste du moule avec la préparation yaourt, lait, miel et graines de chia. Mettre au congélateur 30 minutes, mettez les bâtonnets dans les glaces puis laissez au congélateur jusqu'à l'obtention d'une glace.(environ 3 heures)
Pour démouler, versez de l'eau chaude sur les moules et retirez les glaces délicatement. Ajoutez de la noix de coco rapée sur les popsicles avant de les servir.
Bonne dégustation !
