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Recette de pois chiches grillés aux épices


Une idée de grignotage pour l'apéritif très simple ! Selon les goûts, choisissez les épices de votre choix

Recette de pois chiches grillés aux épices

Les pois chiches arrivent sur la boutique Il était une noix. Naturellement riche en protéines végétales, en minéraux et fibres alimentaire, le pois chiche est un essentiel dans votre placard !

Ingrédients pour 4 personnes :


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Préparation :

Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Lorsqu'on utilise les pois chiches secs, préparez-les la veille avant de les cuisiner. Trempez-les dans un récipient rempli d'eau. Le lendemain ils vont gonfler, puis dans un casserole ajoutez de l'eau et placez-les sur le feu. Quand l'eau commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1h30. Les pois chiches sont cuits lorsqu'on peut les écraser facilement. Préchauffez votre four à 180 degrés.
Dans un bol mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive et l'épice de votre choix. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 20 minutes environ : les pois chiches doivent être croquants. Servez-les tiède ou froid.
Bonne dégustation !

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