Livraison offerte dès 39€
Livraison offerte dès 39€ ( France Métropolitaine )
Bien croustillants et dorés, tendres à l'intérieur, les falafels sont de petites galettes rondes à base de pois chiche. Vous pouvez les servir dans du pain pita, ou dans des salades avec une sauce au yaourt citronnée ou une petite vinaigrette avec de l'huile d'olive et du citron. Vous ne connaissez pas ? C'est l'occasion d'essayer !
Les pois chiches arrivent sur la boutique Il était une noix. Naturellement riche en protéines végétales, en minéraux et fibres alimentaire, le pois chiche est un essentiel dans votre placard !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
La veille préparez les pois chiche : trempez-les dans un récipient
d'eau. Le lendemain, égouttez-les et mettez dans le mixeur avec l'oignon, l'ail, la farine, les épices et 2 cuillères à café de sel. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte. Incorporez le persil, couvrez votre bol du mixeur et laissez reposer 1h.
Préchauffez le four à 180 degrés. Formez des boules avec les main et disposez-les sur une plaque de four préalablement huilée.Faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, à la moitié du temps, retournez les falafels.
Bonne dégustation !
