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Quiche Figues, Chèvre et Noix de Cook With Miaouss


Aujourd'hui, nous sommes très heureux de vous proposer la recette de la quiche figue, chèvre, miel et noix de Maëlle, plus connue sous le pseudo de Cook With Miaouss sur Instagram.

Quiche Figues, Chèvre et Noix de Cook With Miaouss

INGREDIENTS

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20cl de crème soja
  • 1 bûche de chèvre
  • 3 belles figues
  • 1 oignon rouge
  • 1 filet de miel
  • Pignons de pain
  • Noix
  • Sel - Poivre


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PREPARATION

1- Préchauffez votre four à 180°


2- Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la puis faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes.


3- Dans une poêle, faites revenir et caraméliser l'oignon préalablement émincé avec un peu de miel et d'huile d'olive.


4- Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème puis assaisonnez (sel, poivre selon vos goûts). Puis versez la préparation sur la pâte. Puis ajoutez les oignons, le chèvre préalablement tranché, les figues coupées en rondelles, les noix et les pignons de pin préalablement torréfiés à la poêle.


5- Enfournez pendant 15 à 20 minutes.


CONSEIL DE DEGUSTATION : Déguster chaude avec une salade verte assaisonnée à l'huile de noix.


Retrouvez les recettes saines et gourmandes de Cook With Miaouss, sur sa page Instagram.

Crédit photo : Cook With Miaouss

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